Buffetten

Sierlijk opgemaakte schalen en spiegels zorgen samen met de luxe showtafel voor een feestelijk geheel. Onze chef kok heeft alvast een paar buffetten op papier gezet. Het is natuurlijk altijd mogelijk een buffet aan te passen naar uw wensen.

Lunchbuffet

Bij ons kunt u een lunchbuffet reserveren vanaf 20 personen voor € 17,50 per persoon.

Het buffet bestaat uit:

  • Groentesoep
  • Bruin- en witbrood
  • Krenten- en suikerbrood
  • Broodjes; o.a. stokbroodjes, waldkorn en bolletjes
  • Diverse vleeswaren en kaas
  • Diverse zoetwaren
  • Warme snack; kroket
  • Rauwkostsalade
  • Vers fruit
  • koffie, thee, melk, karnemelk en jus d'orange

Uit te breiden met:

  • Huzarensalade + € 1,00
    (rijkelijk gegarneerd met diverse vleessoorten: ham, rollade, kipfilet en rosbief)
  • Zalmsalade + € 2,00
    (rijkelijk gegarneerd met diverse vissoorten: zalm, garnalen, forel en makreel)
  • Roerei met spek + € 1,00

Het geheel wordt nagevuld totdat iedereen voldaan en tevreden is

 


 

Standaard koud en warm buffet

U kunt dit buffet vanaf 20 personen reserveren voor € 24.95 per persoon. Dit buffet kan niet op zaterdag en zondag.

Het buffet bestaat uit:

Koud:

  • Zalmsalade (rijkelijk gegarneerd met diverse vissoorten; zalm, garnalen, forel en makreel)
  • Huzarensalade (rijkelijk gegarneerd met diverse vleessoorten; ham, rollade, kipfilet en rosbief)
  • Rauwkostsalade
  • Vers fruitsalade
  • Stokbrood en kruidenboter
  • Diverse sauzen

Warm:

  • Gebakken visfilet
  • Spare ribs
  • Kleine schnitzels
  • Frites en wedges (gefrituurde aardappelpartjes met schil)
  • Groenten
  • Diverse sauzen

Uit te breiden met:

  • Gesneden varkenshaas met champignonroomsaus + € 3,50
  • Gesneden ossenhaas met stroganoffsaus + € 7,50
  • Dessert buffet + € 4,50
  • Koffie met bonbon + € 2, 00
  • All-in (inclusief vrij drinken tijdens het buffet) + € 17,50

Het geheel wordt nagevuld totdat iedereen voldaan en tevreden is

 


 

Schots koud en warm buffet

Buffet met een Schots tintje is mogelijk vanaf 20 personen voor € 29,95 per persoon. Dit buffet kan niet op zaterdag en zondag.

Het buffet bestaat uit:

Koud:

  • Zalmsalade (rijkelijk gegarneerd met diverse vissoorten; zalm, garnalen. forel en makreel)
  • Huzarensalade (rijkelijk gegarneerd met diverse vleeswaren; ham, rollade, kipfilet en rosbief)
  • kiptandori cocktails/salade
  • Garnalen cocktails/salade
  • Rauwkostsalade
  • Vers fruitsalade
  • Stokbrood en kruidenboter
  • Diversen sauzen

Warm:

  • Hotch Potch (groentesoep met lamsvlees)
  • Spare ribs
  • Kleine schnitzels
  • Tongrolletjes gevuld met zalm
  • Country Pie (groententaart)
  • Sheppard's Pie (gekruide gehaktschotel)
  • Kedgeree (kruidenrijst met gerookte vis en ei)
  • Frites en wedges (gefrituurde aardappelpartjes met schil)
  • Diverse sauzen

Uit te breiden met:

  • Gesneden varkenshaas met chapignonroomsaus + € 3,50
  • Gesneden ossenhaas met stroganoffsaus + € 7,50
  • Dessert buffet + € 4,50
  • Koffie met bonbon + € 2,25
  • All-in (inclusief vrij drinken tijdens het buffet) + € 17,50

Extra Schots:

  • Huur een Schotse folk muzikant (gekleed in kilt) € 175,00