Fàilte - Welcome - Welkom

Simple, fresh & tasty

Proef de Schotse Hooglanden in de Drentse Hooglanden

Heerlijke  en  authentieke  Schotse  gerechten

Voor  aangename  prijzen

Naast gerechten uit Schotland
serveren wij ook diverse Nederlandse gerechten

• Regelmatig is er livemuziek en elke tweede vrijdag van de maand houden wij een whiskyproeverij met passende hapjes
• Voor de kinderen hebben wij een aparte kinderkamer met speelgoed. Zo vermaken zij zich ook prima.

Onze (Scottish) bar:
• Onze whiskybar heeft een ruime en nog steeds groeiende collectie whisky's.
• Op de tap hebben wij Schots bier, pils en diverse soorten speciaalbier.

Bel  voor  info  of  reservering
0593592205

Of  reserveer  hier  online

Onze menukaarten

Cold Starters - Koude voorgerechten

Geserveerd met een ovenvers stokbroodje met kruidenboter

Smoked Chicken Salad

9,75

Salade met gerookte kip, granaatappelpitten en rooibosdressing
Whisky advies: Glen Moray – Chardonnay Cask – Highland 4,50 per glas

Salmon Tompouce

9,75

Tompoes van gerookte zalm, kabeljauw en botervis met whiskysaus
Whisky advies: Finlaggan Old Reserve – Islay 4,10 per glas

Beef Carpaccio

11,75

Flinterdun gesneden ossenhaas met rucola, oude kaas en crunchy broadbeans
Whisky advies: Glen Moray Port Cask Finish – Speyside 4,10 per glas

Highland Salad  VEGA 

9,75

Salade met brandnetelkaas, walnoten, appel en balsamicodressing
Whisky advies: Deanston Virgin Oak – Highland 4,10 per glas

Tomato Carpaccio  VEGAN 

7,50

Carpaccio van vleestomaten met dressing van gember en bosui
Glen Moray Port Cask Finish – Speyside 4,10 per glas

 
 

Warm Starters - Warme voorgerechten

Geserveerd met een ovenvers stokbroodje met kruidenboter

Crispy Black Tigers

9,75

Gepelde tijgergarnalen in een krokant jasje met koude whiskysaus
Whisky advies: Oban 14 yrs – Highland 6,10 per glas

Crispy Asparagus

9,75

Groene asperges omwikkelt met gerookt spek in een krokant jasje, geserveerd met kaassaus
Whisky advies: The Dalmore 12 yrs – Highland 4,10 per glas

Chicken Wings

9,75

Kippenvleugeltjes met Coca-Cola saus; populair in Edinburgh en Glasgow
Whisky advies: Tamnavulin – Double Cask – Highland 4,80 per glas

″A starter is just an excuse for an extra meal″

 
 

Soep

Plum Tomato Soup*

5,00

Tomatensoep met basilicum snippers gerookte zalm en ui

Mustard Soup*

5,00

Mosterdsoep met fijne stukjes komkommer en katenspek

* Kan op verzoek ook vegetarisch.

″I live on good soup, not on fine words″

 
 

Kindermenu's

Kindermenu’s worden geserveerd met patat, appelmoes en mayonaise.

Keuze uit:

6,75

Kroket, frikadel, kipnuggets of hamburger

TIP: Kinderen kunnen natuurlijk ook voor de SMALL versie van gerechten kiezen.

 
 

Extra's - Bijgerechten

Haggis (Try before you die) volgens Schots familie recept 2,00 (1 persoons proef hapje met warme whiskysaus)

Haggis is een vleesgerecht dat al in de 15e eeuw in Schotland bekend was. Het werd gemaakt van schapenvlees en -lever dat samen met ui, havermout, peper, zout, VOC-kruiden en een beetje whisky tot gehakt vermalen wordt. Oorspronkelijk werd dit dan in een schapenmaag gestopt voordat het geheel als een soort worst werd gekookt, maar tegenwoordig worden hiervoor meestal andere materialen gebruik. Alleen de vulling wordt gegeten. Bij ons met warme whiskysaus.

Beer Battered Onion Rings  VEGA 

2,75

Gefrituurde uiringen in bierbeslag

 
 

Naast de gerechten die op de menukaart staan, heeft onze chef-kok vaak ook nog de ′Chef' Special′. Vraag ons.

″Good food is all the sweeter when shared with good friends″

Reserveer tafel

Wat krijgen we bij ons hoofdgerecht?
Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met gebakken aardappelen, frites, warme groente en salade in garnituurbakjes.
De bediening zal deze garnituurbakjes met alle plezier voor u aanvullen. Wij brengen u liever tijdens uw diner extra om zo te voorkomen dat we na afloop veel moeten weggooien. Op deze manier hopen wij bij te dragen aan het verminderen van voedselverspilling.

Vis

Hake Fillet

18,25

Gebakken heekfilet met een brandade van gerookte zalm en truffelmayonaise
Whisky advies: Aberlour 10 yrs – Highland 4,60 per glas

Cod Fillet

18,25

In de oven gegaarde kabeljauwhaasje met grove mosterd en oude kaas
Whisky advies: Jura 10 yrs - Island 4,60 per glas

Tweed Kettle

19,75 (small 16,75)

Gepocheerde zalmfilet met groene asperges en limoen-koriandersaus
Whisky advies:
Speyburn, Bradan Orach - Speyside 4,00 per glas

 

Pie - Hartige taartje

Steak Pie

16,20

Schots hartig taartje gevuld met pittig gestoofd rundvlees
Whisky advies: BenRiach, Birnie Moss - Speyside 5,60 per glas

Curry Pie  VEGA 

16,20

Schots hartig taartje gevuld met een vegetarische curry van linzen
Whisky advies: Amrut Single Malt – India – 4,60 per glas

Gerookte producten zijn bij ons huisgerookt.
Wij roken namelijk zelf in onze eigen rookoven.
Onze mastersmoker Marcel gebruikt verschillende houtsoorten variërend van appelhout tot snippers van oude whiskyvaten.
 het wapen van schotland eigen rookoven met hout gerookt vlees en producten

 

Meat - Vlees

Spareribs (Small)

Small 16,30

Volgens befaamde recept, zoet gemarineerd en gegarneerd met knoflooksaus
Whisky advies: Islay Storm – Islay 4,75 per glas

Pork Schnitzel (Small)

Small 14,50

Gepaneerde schnitzel met gebakken champignons en ui
Whisky advies: Glengoyne 10 yrs – Highland 4,60 per glas

Beef Liver

17,85

Gebakken stukjes runderlever met spek en uitjes, afgeblust met rode port
Whisky advies: Arran Port Cask Finish – Island 6,90 per glas

Italian Scots

19,30

Varkenshaas gevuld met champignons en Gorgonzola
Whisky advies: Auchentoshan, Springwood – Lowland 4,50 per glas

Spareribs

19,30

Volgens befaamde recept, zoet gemarineerd en gegarneerd met knoflooksaus
Whisky advies: Islay Storm – Islay 4,75 per glas

Pork Schnitzel (Medium)

Medium 17,50

Gepaneerde schnitzel met gebakken champignons en ui
Whisky advies: Glengoyne 10 yrs – Highland 4,60 per glas

Piper Stew

17,95

Doedelzakstoofpotje van puur rundvlees. Terwijl de doedelzakband optrad stond de stoofschotel op. Waren ze uitgespeeld dan was het eten klaar
Whisky advies: Ardmore, Legacy 5,10 per glas

Brisket & Beer Belly

21,50

Langzaam gegaard rundvlees en buikspek gelakt met appelstroop en bier
Whisky advies: Singleton of Dufftown, Malt Master – Speyside 4,60 per glas

Pork Schnitzel (Large)

Large 20,50

Gepaneerde schnitzel met gebakken champignons en ui
Whisky advies: Glengoyne 10 yrs – Highland 4,60 per glas

Braised Lamb Shank

18,75

Zacht gestoofde lamsschenkel met frisse honing-tijmsaus
Whisky advies: Glen Elgin 12 yrs – Speyside 4,50 per glas

 

Grilled - Van de grill

Beef Tournedos

24,50

Malse biefstuk van de ossenhaas met Schotse whiskysaus
Whisky advies: Talisker, Port Ruighe – Island 7,50 per glas

Chicken Breast

17,95

Malse kippenborst met gegrilde groenten en kruidenboter
Whisky advies: Glen Grant 12 yrs – Speyside 4,60 per glas

Boar & Venison Steak

20,50

Duo van Wildzwijn en Hertenbiefstuk met appel en in whisky gewelde rozijnen
Whisky advies: The Dalmore 12 yrs – Highland 4,10 per glas

Chicken Breast Small

14,95

Malse kippenborst met gegrilde groenten en kruidenboter
Whisky advies: Glen Grant 12 yrs – Speyside 4,60 per glas

″We turn grills on″

 
 

3 gangen menu  47,50

Bij elke gang krijgt u een passend glas wijn, whisky of bier geserveerd

♦ Menu Starter - Voorgerecht:

Beef Carpaccio

Flinterdun gesneden ossenhaas met rucola, oude kaas en crunchy broadbeans
Wijn: Merlot of Whisky: Glen Moray Port Cask Finish of Bier: Dubbel

OF

Crispy Asparagus

Groene asperges omwikkeld met spek in een krokant jasje met kaassaus
Wijn: Chardonnay of Whisky: The Dalmore 12 Yrs of Bier: IPA

♦ Menu Main Dish - Hoofdgerecht:

Chicken Breast

Malse kippenborst met gegrilde groenten en kruidenboter
Wijn: Sauvignon Blanc of Whisky: Glen Grant 12 Yrs Bier: Blond

OF

Cod with Mustard

In de oven gegaarde kabeljauwhaasje met grove mosterd en oude kaas
Wijn: Sauvignon Blanc of Whisky: Jura 10 Yrs - Island of Bier: Blond

♦ Menu Dessert - Nagerecht:

Chocolatte Madness

Chocoladetaart, chocoladeroomijs en chocoladesaus en slagroom
Wijn: Tawny Port of Whisky: Bowmore 12 Yrs of Bier: Guinness

OF

Blueberries Cheesecake

kaastaartje met blauwe bessen en slagroom
Wijn: Floralis Moscatel Oro Torres of Whisky: Jim Beam, Devil's Cut of Bier: Kriek

″Food without whisky is called breakfast″

 
 

NEITHER MEAT NOR FISH – VLEES NOCH VIS

Roasted Veggies  VEGAN 

18,50 (small 15,50)

Geroosterde groenten met gember, Quinoa en munt
Whisky advies: The Dalmore 12 yrs – Highland 4,10 per glas

Fake Meat  VEGA 

17,95 (small 14,95)

Vegetarische schnitzel met gebakken champignons en ui
Whisky advies: Glengoyne 10 yrs – Highland 4,60 per glas

″Only went vegan because it's easier to spell than veterinarian″

 
 

SMALL; Iets minder maar net zo lekker

Op veler verzoek hebben wij bij een aantal gerechten op onze menukaart een kleinere variant Small (circa 100 gram)toegevoegd.
Deze gerechten zijn net zo lekker maar dan zonder dat stuk wat voor de kleine eter net te veel is. Hiermee hopen wij bij te dragen aan het verminderen van voedselverspilling.
Natuurlijk kunt u bij ons ook altijd om een ′doggybag′ vragen. Wij gooien liever geen voedsel weg.

 

Reserveer tafel

Desserts - nagerechten

Black & White

5,75

Vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom

Chocolate Madness

5,95

Chocoladetaart, chocoladeroomijs en chocoladesaus en slagroom

Moonshiner

5,95

Koffieroomijs met whisky cream likeur en slagroom

Blueberries Cheesecake

5,75

Kaastaartje met blauwe bessen en slagroom

Drunken Sailor

5,95

Rum-rozijnenijs overgoten met advocaat en slagroom

Kinderijs

3,95

Vanilleroomijs met slagroom in een vrolijke beker om mee te nemen naar huis

″If we are what we eat than you really are quite sweet″

 

Coffee - Koffie

Scotch Coffee

7,00

Koffie met Drambuie en slagroom

Spannish Coffee

7,00

Koffie met Licor 43 en slagroom

Irish Coffee

7,00

Koffie met Jameson Irish Whisy en slagroom

Italian Coffee

7,00

Koffie met Amaretto en slagroom

French Coffee

7,00

Koffie met Grand Marnier en slagroom

English Coffee

2,35

Sorry, it's Tea
Heeft u een voorkeur voor een smaakje?

 

Reserveer tafel

Wij hebben ook eeen glutenvrije dinerkaart. Vraag bij onze bediening.
De gerechten op deze menukaart zijn met zorg geselecteerd. Wij gebruiken uitsluitend producten waarvan de producent of leverancier aangeeft dat het glutenvrij is.
Onze medewerkers doen alles om te voorkomen dat uw maaltijd met gluten in aanraking komt.
Dit kan tot gevolg hebben dat uw bestelling iets langer duurt dan de bestelling van andere gasten. Wij hopen op uw begrip.
Op verzoek kunnen wij u informeren over de overige 13 allergenen in relatie tot onze gerechten. hier kunt u glutenvrij eten

Online tafel reserveren? Klik hier

CONTACT